自家製で干して作った自然な味わい



海からあがって、すぐ干した。

漁港のおばちゃんが、
普通に食べているものだから
やさしく、おいしい。
なかなか、売っていない。

能生漁港あがった 丸干メギス 新鮮です。 漁港で上がったばかりのメギスを塩で漬けて 太陽の下で干します。 海からの冷たい風がポイントです。

能生の漁港であがります。 海の水は澄んでいます。 魚の図鑑などでは、「ニギス」となっています。 「ニギス」が正式名称なのでしょうが、 漁港・魚業者などでは どこでも「メギス」と呼ばれています。 浜辺にも雪が積もっている 海が透明に青い。 雪の漁港。海の水が冷たくなると 水揚げが盛んになる。

お客様の声:

美味しいものを紹介していただきありがとうございました。
埼玉県　Ｙさん

メギスほか昨日受領。ありがとうございました。
メギスは夕食にいただき、好評でした。
横浜市　Kさん

メギス、美味かったよ。ビールのつまみで食べました。
埼玉県　Ｓさん

干物は塩辛いのが多いんですけど、
これはあまり塩辛くなく、
生臭いのは苦手なんですけど、
これは生臭くなく
食べやすかったです。
私らはお酒は飲まんのですが、
これはお酒を飲む人にはええねぇ、
と言いながら、主人と二人で食べました。

京都府　K.Nさん

フライパンで焼いて食べました。
ジワリと甘味が口の中で広がって
ワタの部分のほんのりした苦味が
何とも味わい深く、
お酒ついつい飲みすぎました。
日本酒の熱燗でいただきました。

新潟県　Ｙさん


　　　　　　　【お届日について】

丸干メギスは、一夜干しのため、
お届準備が整い次第の発送となります。
ご注文をいただいた順に順次発送手配を
いたします。ご了承下さい。

MEG10

能生漁港直送 「丸干メギス」10本入り 480円 数量

MEG25

能生漁港直送 「丸干メギス」25本入り 1,050円 数量

★商品は、密封パックにてお届けいたします。 送料が、別途かかります。 おコメと一緒にお届けする場合、 送料は、メギズ単品に比べて だいぶお安くなります。 プレミア会員（年間予約）様で 近々、お届け予約のある方は、 「丸干メギス」の発送手配にあわせて、 予定日より少し早めにお届け手配 いたします。 その場合、 追加の送料はかかりません。