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2011年 VOICE お客様の声 |
| 4.1 いつものおいしいお米と共にお心遣いのドリンク・味噌本当にありがとうございます。一時期スーパー等での品薄状態はかつてないほど深刻でしたが、少しずつ出回り始めてホッとしています。ミネラルウォーター、ヨーグルト、納豆、ワカメ等が欠品です。でも、人の温かさ、底力を信じてみんなで頑張りましょう。 神奈川県 Ｎさん |
| 4.5 首都圏では飲料水は貴重です。ありがとうございます。 千葉県 Ｏさん |
| 4.19 貴重な水、未だにスーパーの棚は空っぽの状態です。ありがとうございました。 千葉県 Ｔさん |
| アフコ・スタッフより 地震以降、３月中は関東圏への応援物資として、水と味噌を同封しました。皆様の不安が少しでも軽くなればいいな、という思いで同封した次第です。 |
| 4.21 ありがとうございました。 東京都 Ａさん |
| 4.21 息子がバケツで稲を育てたいといいます。 種を少し分けていただけませんか？ 東京都 Ａさん |
| アフコ・スタッフより こういうリクエストは、本当に嬉しいものです。ちょうど種まきの時期でしたので芽出しした種籾と田んぼの土、初期用の肥料を少々同封しお送りしました。 秋山 由季 |
↓つづき
| 6.10 おかげさまで、いただいた種は20ｃｍもに 成長しています。ところで、水の中にぼうふらのようなものが 発生してしまいました。どうしたらいいでしょうか。 東京都 Ａさん |
| アフコ・スタッフより バケツのイネの中に小動物が出てくるのはいいことなのです。 ぼうふらなのか、糸ミミズなのかにもよりますが、もし、糸ミミズなら バケツの中の環境は大変に良い状態です。もし、ぼうふらであっても 除去する必要はありませんが、余り気になるようなら（蚊が増えるなど） 除去しても問題はありません。新潟よりも気温が高いせいでしょうね、 成長が早いです。 |
| 5.2 いろんなことを感じ、考えた震災後の1ヵ月半。被災地でのボランテイアは無理にしても、地元での物資仕訳ボランティアならば・・・と思えど腰痛もちの体力では地震のない私にはそれさえ無理でした。そこで、犠牲を伴うボランティアは長続きしないと悟り、それでは・・・と自分の楽しみも付け加えた支援を思いつき、手始めに今月宮城で行われるサッカーＪ１の試合観戦に引き続き、岩手の平泉に観光に行き、経済面から応援することに決めこれからも続けようと思っています。 神奈川県 Ｎさん |
| アフコ・スタッフより ボランティア活動も大切ですし、Ｎさんのようにお金を使って経済活動を活発にすることも大切だという考え方、私たちも同感です。 |
| 2010.4.28 初めて注文させていただきます。 地和子先生のお教室にて玄米とのご縁をいただきました。 健康でおいしいお米を作っていただきありがとうございます。 お作りいただきましたお米を家族の健康を願いながら大切に調理したいと思います。 今後ともよろしくお願い致します。 東京都 Sさん |
| 5.18 いつもおいしいお米をありがとうございます。今年もよろしくお願いします。 新潟県 Ｙさん |
| 5.23 ハーブありがとうございました。 京都府 Ｋさん |
| 6.2 フレッシュハーブをありがとうございます！ お手製のバナナケーキでも焼いて、ガラスのティーサーバーに入れた青々としたフレッシュハーブのハーブティと共に私服のひとときを過そうっと！ 神奈川県 Ｎさん |
| いつもご愛顧ありがとうございます。 庭先でたくさんのハーブを育てています。時々ハーブティ用のフレッシュハーブをおコメに同封しております。おいしく召し上がっていただけると幸です。 |
| 6.7 ぬか、ありがとうございます。 京都府 Ｋさん |
| アフコスタッフより コメヌカは一年中お分けしておりますので、必要な方は いつでもおっしゃってください。ぬか漬けに使うとのこと おいしくなると、いいですね。 |
| 4.1 私がアフコさんを知ったのは・・・ＭＡ先生のファンで （マクロビの地和子先生も好きです。） ＭＡ先生のＨＰを拝見して「美味しい！」と絶賛されていたので 購入をさせて頂くことにしました。 一つ質問があります。 いただいた「大豆」ですが、普通に一晩浸水し １時間くらい煮れば良いのでしょうか？ おススメ料理などがありましたら 教えて下さい。 お忙しいところ申し訳ございません。 今後ともどうぞよろしくお願い致します。 神奈川県 Ｏさん |
| アフコ・スタッフより ご丁寧なメールをいただきまして 誠にありがとうございました。 ＭＡ先生の生徒さん？ファンの方、 ご利用いただいている方沢山おられます。 ありがとうございます。 とても素敵な方ですね。 私も一度お会いしましたが 忘れない印象の強い方でした。 大豆ですが、おっしゃるとおり 一晩水に浸して、煮て食べます。 昆布で塩味に煮てサラダでもおいしいですし ジャガイモと半々で豆コロッケにしてもおいしいです。 普通の煮豆ももちろんおいしくいただけます。 ポピュラーで、何にでも合う豆です。 今後ともよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。 秋山由季 |
| 4.2 いつも美味しいお米をありがとうございます。 昨日、届いた中にお水とお味噌が入っていました。 みんな、大変なのは一緒なのにお気遣いありがとうございます。 人間とは、本当に強くて優しい反面、残酷で、身勝手で・・・大分落ち着いてきましたが、買占め騒ぎで、スーパーからは一時商品がなくなりました。 被災地の方のことを考えたら、本当に酷い話です 私は、放射能の件はそんなに神経質には考えないで、お野菜もお水も いただいています。助けてあげなければならない時、風評被害はあんまりですよね! でも、赤ちゃんのいる家庭では、お水の事は気にしているので、このお水は知り合いにあげます。全く売っていないので、喜ぶと思います。 本当にいつもありがとうございます。 千葉県 Ｋさん |
| 4.21 昨日、玄米届きました。 いつも有り難うございます。 今回も沢山"おまけ"をつけていただいて すみません、有り難く頂戴します!! お味噌すっっっごく嬉しかったです♪ そして米粉にお水まで… 秋山農場さんの優しさにはいつも感激してしまいます。 肝心の質問なのですが、 『こく豆』の茹で方についてです。 どれくらい浸水させて、 何時間ぐらい茹でればよいのか教えて頂けますか？ 千葉県 Ｓさん |
| アフコ・スタッフより 大豆ですは、一晩水に浸して、煮て食べます。 ただ、塩茹でにしてもおいしいですよ。 昆布で塩味に煮てサラダでもおいしいですし ジャガイモと半々で豆コロッケにしてもおいしいです。 普通の煮豆ももちろんおいしくいただけます。 ポピュラーで、何にでも合う豆です。 今後ともよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。 秋山由季 |
| 返信有り難うございました！ さっそく教えて戴いたように茹でてみたいと思います♪ 豆好きの私としてはそのままシンプルにばくばくと食べたい感じです（笑） それでは、また♪♪♪ 千葉県 Ｓさん |
| 4.30 こんばんは。 本日品物無事に届きました。 有り難うございます。届いた濃熟味噌、 早速昼飯の時に、秋に植えた浅葱を採り、付けて食べてみました。美味しくいだだきました。 本日植えた夏野菜も、収穫したら付けて食べたいと思います。 それでは。 東京都八王子市 Ｏさん |
| 5.16 こんばんは。ご無沙汰しています。 今日は久し振りの快晴で気温も上がりました。 日頃はすっきりしない天候で、作物の生長も遅れがちのようですね。 ５月分のお米有難うございました。 また、発芽玄米も昨日受け取りました。 その折、お味噌や野沢菜漬けをいただき、お心遣い有難うございました。 東北の被災地は、放射能汚染などで栽培はおろか、田畑の放棄さえ宣告され、 この無念さは計り知れません。この先、何時になったら作物の栽培が出来るよ うになるのでしょうか。本当にお気の毒なことです。 「フロム田んぼ」−スズメの鉄砲 秋山さんとしては過去の出来事を語る、珍しいエピソードを興味深く読ませて いただきました。イネの生長を愛情もって見守っておられる故です。 コメ作りに飛び込まれた当初の貴重な体験を、今に生かしておられる姿が 伝わってきます。研究熱心な秋山さんが、イネとスズメノテッポウを混植実験で 他の雑草の生長を抑える有用植物であることを、検証されました。そして、 今ではイネにとっての共生植物と考え、スズメノテッポウの生育に努めておられ ます。森の成り立ち、変遷と似たところがありますね。 田植えが始まり、多忙な毎日だろうと思います。ご自愛ください。 今年も、自然の恵みと秋山さんの丹精込めた栽培で、美味しいお米が豊作で あることを祈ります。有難うございました。 京都府 Ｎさん |
| アフコスタッフより ご丁寧なメールをありがとうございました。 フロム田んぼのご感想、励みになります。 今後ともよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。 |
| 5.22 お米届きました。ありがとうございます！ さっそく6合炊いて、今日のピクニック用にプチおむすび30個作りました。 今日も素晴らしい一日でありますように！ 東京都 Ｔさん |
| 5.26 知和子マクロビオティッククッキングスクールにて、アフコさんの玄米に出会いました！ とっても美味しくいただいてます。 今後は、ネット注文させていただきますので、宜しくお願い致します。 東京都 Ｋさん |
| 6.2 お米をありがとうございました。 それから、すばらしくおいしいお味噌、それから大好きなお豆さん。 いまさっそく、お豆を煮ています。とてもいい香りがします。お店で売っているものとはまったく違う、とてもしっかりした、こいにおいです。 さて、お米ですが梅雨に入りましたし、夏は外出もありますので、次回7月は休みます。8月についてはまたご連絡いたします。 息子も自立したのでいま、犬一匹と夫婦の暮らしです。ご飯が大好きでたくさんたべますが、それでもちょっと多いでした。 ではまた、 すずめの鉄砲のエッセイはとてもたのしかったです。すずめの鉄砲は私たちは子供のときに、口にくわえて、ふっと吹いて遊びました。だから鉄砲なのではありませんか？ 東京都 Ａさん |
| アフコスタッフより いつもご愛顧ありがとうございます。 この度は、ご連絡ありがとうございました。 次回7月1日分はお休みにて手配いたします。 8月1日分についてのご連絡は改めていただけるとのこと お台所事情に合わせてお届け手配をいたします。 ご連絡お待ちいたしております。 ありがとうございました。 スズメの鉄砲、なるほどです。 そういう風に遊んだことないです。 いや・・・。 そういえば、遊んだことがあったかも。 なんだか、楽しいですね。 ありがとうございました。 関東は梅雨入りしましたね。 御身体大切にしてください。 ご連絡ありがとうございました。 アフコ・秋山 由季 |